Bar88 di Four Seasons Hotel di New York City bukan sekedar bar, ini adalah perjalanan kuliner sesuai selera Anda. Dengan menu yang dikurasi oleh Executive Chef Shaun Acosta, para tamu diundang untuk menikmati cita rasa beragam hidangan yang terinspirasi oleh masakan global.
Menu di Bar88 merupakan perpaduan hidangan tradisional dan modern yang pasti akan memuaskan selera bahkan selera paling cerdas sekalipun. Dari piring kecil seperti cumi renyah dengan mayo pedas dan penggeser ala Jepang hingga piring lebih besar seperti lobster mac dan keju serta penggeser daging sapi wagyu, selalu ada sesuatu yang bisa dinikmati semua orang.
Salah satu hidangan yang menonjol di menunya adalah tuna tartare, yang dibuat dari tuna segar kualitas sushi, alpukat, kecap asin, dan biji wijen. Hidangan ini merupakan keseimbangan sempurna antara rasa dan tekstur, dengan krim alpukat melengkapi kesegaran tuna.
Hidangan lain yang wajib dicoba di Bar88 adalah kentang goreng truffle, yang diberi minyak truffle dan di atasnya diberi keju Parmesan. Kentang goreng ini renyah di luar dan empuk di dalam, dengan rasa yang kaya dan bersahaja yang benar-benar dekaden.
Selain makanannya yang lezat, Bar88 juga menawarkan beragam pilihan wine, bir, dan cocktail untuk melengkapi santapan Anda. Bar ini terkenal dengan koktail kreatifnya, seperti Bar88 Mule yang dibuat dengan vodka, bir jahe, jeruk nipis, dan mint, serta Blood Orange Margarita yang dibuat dengan tequila, jus jeruk darah, jeruk nipis, dan agave.
Suasana di Bar88 berkelas dan mengundang, dengan tempat duduk mewah, pencahayaan redup, dan desain modern yang ramping. Baik Anda mencari tempat untuk menikmati kencan malam romantis, bertemu teman, atau sekadar melepas penat setelah hari yang panjang, Bar88 adalah tempat yang tepat untuk bersantai dan menikmati makanan dan minuman lezat.
Jadi jika Anda mencari perjalanan kuliner yang akan menggoda selera Anda dan membawa Anda ke berbagai belahan dunia, Anda bisa mengunjungi Bar88 di Four Seasons Hotel. Dengan menu yang beragam, koktail kreatif, dan suasana yang mengundang, Bar88 pasti akan menjadi destinasi bersantap favorit baru Anda di New York City.